ഡോ. പി.കെ.മുഹ്സിന്
ഒരു സൂക്ഷ്മ വളര്ത്തുമൃഗമായ മുയലുകളുടെ വളര്ത്തല് കേരളത്തില് പ്രതിദിനം വര്ദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. ജനങ്ങളുടെ പോഷകക്കമ്മി പരിഹരിക്കുന്നതില് മുയല് മാംസത്തിന് വളരെയധികം സ്വാധീനമുണ്ട്. ജാതിമതഭേദമന്യേ എല്ലാവരും ഭക്ഷിക്കുന്ന മാംസമാണ് മുയലിന്റേത്. ചുരുങ്ങിയ ഗര്ഭകാലാവധിയും ഒരു പ്രസവത്തില് അനേകം കുട്ടികള് ഉണ്ടാകുന്നതും മുയല് വളര്ത്തല് കൂടുതല് ലാഭം നേടിത്തരുന്നു.
മുയലുകളുടെ തീറ്റക്കാര്യത്തില് ശരിയായി ശ്രദ്ധിക്കാത്തപക്ഷം മുയല് വളര്ത്തല് …