Monday, 21st September 2020

ആദായത്തിനും ആനന്ദത്തിനും മുയല്‍ വളര്‍ത്തല്‍

Published on :

അനില്‍ ജേക്കബ് കീച്ചേരിയില്‍

മുയലുകളെ വളര്‍ത്തുന്നത് പ്രധാനമായും ഇറച്ചിക്കും ചര്‍മ്മത്തിനും വേണ്ടിയാണ്. കുറഞ്ഞസമയംകൊണ്ട് പെറ്റുപെരുകാനുള്ള കഴിവ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയും കുറഞ്ഞ സ്ഥലസൗകര്യത്തിലും ചെറിയ മുതല്‍മുടക്കിലും, ഏത് പ്രായത്തിലുള്ളവര്‍ക്കും ആരംഭിച്ചു പെട്ടെന്ന് ആദായം ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയും എന്നതും മുയല്‍കൃഷിയുടെ പ്രത്യേകതകളാണ്.
മുയലിറച്ചിയിലുള്ള ഒമേഗ-ഫാറ്റി ആസിഡ് കൊളസ്ട്രോളിന്‍റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. …

വര്‍ണ മത്സ്യങ്ങള്‍: അക്വേറിയം

Published on :

രമേഷ്കുമാര്‍ വെള്ളമുണ്ട

കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വര്‍ണ്ണമത്സ്യങ്ങളുടെ അക്വാറിയം കാരാപ്പുഴ അണക്കെട്ടിനോട് ചേര്‍ന്നുള്ള വെള്ളടക്കുന്നില്‍ പ്രവര്‍ത്തനം തുടങ്ങി. വിനോദ സഞ്ചാരികള്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കുമെല്ലാം ഈ അക്വാറിയത്തില്‍ വിവിധയിനം അലങ്കാര മത്സ്യങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം.
ഫിഷറീസ് വകുപ്പ് 111.52 ലക്ഷം രൂപ ചെലവില്‍ നിര്‍മിച്ച പബ്ലിക് അക്വേറിയത്തില്‍ 29 ഇനം മത്സ്യങ്ങളുണ്ട്. അലങ്കാര, നാടന്‍ വിഭാഗങ്ങളില്‍പ്പെടുന്ന വര്‍ണ്ണ മീനുകളെയാണ് 3000 …

കുരങ്ങ് രോഗം : ഹെമറേജിക് ഫീവര്‍

Published on :

ഡോ.പി.കെ.മുഹ്സിന്‍ താമരശ്ശേരി
മുന്‍ അഡീഷണല്‍ ഡയറക്ടര്‍ (എ.എച്ച്), ഫോണ്‍: 9447417336

കര്‍ണാടകയിലെ ഷിമോഗയിലാണ് കേസന്നൂര്‍ ഫോറസ്റ്റിഡിസീസ് അഥവാ കുരങ്ങ് രോഗം ആദ്യമായി കണ്ടുപിടിക്കപ്പെട്ടത്. കെ.എഫ്.ഡി. എന്ന ചുരുക്ക പ്പേരിലും ഈ രോഗം അറിയ പ്പെടുന്നു. 2013 മെയ് രണ്ടാംവാര ത്തില്‍കേരളത്തില്‍ ആദ്യമായി വയനാട്ടില്‍ ഒരു യുവാവിന് രോഗം ബാധിച്ചതായി റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടു.
കുരങ്ങ് രോഗം ഒരു …

ജൈവകൃഷി : വളം അടുക്കളയില്‍ നിന്ന്

Published on :

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന അടുക്കളയില്‍ നിന്നുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങളില്‍ നിന്നുമാത്രം ജൈവക്കൃഷിക്ക് ആവശ്യമായ വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും തയ്യാറാക്കാം. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിനുവേണ്ട വളവും കീടനാശിനികളും അടുക്കളയില്‍ നിന്നുതന്നെ നിര്‍മ്മിക്കാമെന്നു സാരം. ധാരാളം ഭക്ഷ്യ പാഴ്വസ്തുക്കള്‍ നമ്മുടെ അടുക്കളയല്‍ ഉണ്ടാകുന്നുണ്ട്. ഇതിനെ നമുക്ക് പച്ചക്കറിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കളത്തോട്ടം വീണ്ടെടുക്കാം. ഏതൊക്കെ ജൈവവളമായി മാറ്റാമെന്നു പരിശോധിക്കാം.
ചാരം
അടുക്കളയില്‍ നിന്നും വിറകുപയോഗിക്കുന്ന ഇടങ്ങളില്‍ …

ഇലക്കറിയിനങ്ങളും സവിശേഷതകളും വിഭവങ്ങളും

Published on :

രവീന്ദ്രന്‍ തൊടീക്കളം

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയില്‍ പ്രമു ഖമായ സ്ഥാനമാണ് ഇലക്കറിക ള്‍ക്കുള്ളത്. നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ മുപ്പതു ശതമാ നമെങ്കിലും ഇതുവഴി ലഭ്യമാക്കാ ന്‍ കഴിയും. 75 മുതല്‍ 125 ഗ്രാം വരെ ഇലക്കറികള്‍ പ്രതിദിനം ഒരാള്‍ക്ക് ആവശ്യമാണ്. ധാരാളം പോഷകമൂലകങ്ങള്‍ ഇലക്കറി കളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാ മിനുകള്‍, ഇരുമ്പ്, കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയവയുടെ കലവറയാണ് ഇലക്കറികള്‍. …

കറവപ്പശുക്കളുടെ മഴക്കാല പരിചരണം

Published on :

ഡോ. മുഹമ്മദ് ആസിഫ് എം
(ഫാം ജേണലിസ്റ്റും ഡയറി കണ്‍സല്‍ട്ടന്‍റുമാണ് ലേഖകന്‍)

വേനല്‍ചൂടിന് അറുതികുറിച്ച് ഇടിയും മിന്നലുമൊക്കെയായി മഴ ആര്‍ത്തലച്ചു പെയ്യുന്ന വര്‍ഷക്കാലം വന്നെത്തുകയാണ്. നാടും നഗരവുമെല്ലാം നനഞ്ഞു കുളിരുന്ന ഈ പെരുമഴക്കാലത്ത് നമ്മുടെ അരുമപശുക്കളുടെ ആരോഗ്യകാര്യത്തിലും പരിപാലനത്തിലുമെല്ലാം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വേണ്ടതുണ്ട്. സമൃദ്ധമായി പച്ചപ്പുല്ലും കുടിവെള്ളവുമെല്ലാം ലഭ്യമാവുമെങ്കിലും ശാസ്ത്രീയ പരിചരണ മുറകളും ശുചിത്വവും പാലിക്കാത്ത …

റമ്പൂട്ടാന്‍ വളര്‍ത്താം; ലാഭം നേടാം…

Published on :

കേരളത്തില്‍ ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറങ്ങളിലുള്ള റംബൂട്ടാന്‍ പഴങ്ങളാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. മലേഷ്യ, ശ്രീലങ്ക, ഇന്തോനേഷ്യ, ഫിലിപ്പീന്‍സ് എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇന്ത്യയിലും റംബൂട്ടാന്‍ കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
രുചികരമായ പഴങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് റംബൂട്ടാന്‍. കേരളത്തില്‍ ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറങ്ങളിലുള്ള റംബൂട്ടാന്‍ പഴങ്ങളാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ലിച്ചി, ലോഗന്‍ എന്നിവയോട് സാദൃശ്യമുള്ള പഴവര്‍ഗമാണ് റംബൂട്ടാന്‍. മാലി ഭാഷയിലെ റംബൂട്ട് എന്ന വാക്കില്‍ …

നല്ല നാളേയ്ക്കായി പ്രയോഗിക്കാം പ്രകൃതി സൗഹൃദ കീടനാശിനികള്‍

Published on :

അനില്‍ ജേക്കബ്

ഭാവിയെ സ്നേഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് കൃഷിക്കാര്‍ക്ക് പ്രകൃതി സൗഹൃദ കീടനാശിനിയാണ് ആവശ്യം. ഇതാണ് കാലഘട്ടം തെളിയിക്കുന്നത്. അത്രമാത്രം പ്രശ്നബാധിതമായ രീതിയിലാണ് കാര്‍ഷികരംഗം മുന്നേറുന്നത്. ഇനിയെങ്കിലും പ്രകൃതിയെ സ്നേഹിച്ച്, കൃഷി ചെയ്തില്ലെങ്കില്‍ നമ്മുടെ ഭാവി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യവും തകരും. അതിന് ബദല്‍ എന്ന രീതിയിലാണ് ജൈവകൃഷി തുടങ്ങിയത്. എന്നാല്‍ ജൈവകൃഷിക്ക് ഭീഷണിയായിരിക്കുന്നത് കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണമാണ്.
കീടങ്ങളെ …

വിഷരഹിതമാക്കാം അടുക്കള

Published on :

സജി അലക്സ്

മലയാളിയാണ്, മറ്റു സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ജനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വിദ്യാസമ്പന്നര്‍. എന്നാല്‍ നാം മലയാളികള്‍ അയല്‍ സംസ്ഥാനങ്ങളുടെ വിഷം മുഴുവന്‍ തിന്നുതീര്‍ക്കുന്നവരാണ്. എന്നുവെച്ചാല്‍ അയല്‍ സംസ്ഥാനങ്ങള്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിക്കുന്ന വിഷംതളിച്ച പച്ചക്കറികളും മറ്റും അന്യായ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങി നാം ആര്‍ത്തിയോടെ തിന്നുന്നു. ഒരു ലജ്ജയുമില്ലാതെ. ഇതിനൊക്കെ നാം നമ്മുടെ ജീവന്‍ തന്നെയാണ് വിലയായി നല്‍കേണ്ടത് എന്ന ന്യായമായ …

ഹരിതഗൃഹ കൃഷി

Published on :

എന്താണ് സംരക്ഷിത കൃഷിരീതി അഥവാ ഹരിതഗൃഹകൃഷി? സംരക്ഷിത കൃഷിരീതിയില്‍ നാം ചെടികള്‍ വളര്‍ത്താന്‍ ആവശ്യത്തിനു വലിപ്പമുള്ള ഹരിതഗൃഹങ്ങള്‍ നിര്‍മ്മിക്കുന്നു. ഇവ ഹരിതഗൃഹങ്ങളില്‍ വളരുന്ന ചെടികള്‍ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തെ പുറത്തുള്ള അന്തരീക്ഷത്തില്‍ നിന്നും വേര്‍തിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഹരിതഗൃഹത്തിന്‍റേയും രൂപകല്‍പ്പനക്കനുസരിച്ച് ചെടികള്‍ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള അന്തരീക്ഷനില വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും.
ഓരോ വിളയ്ക്കും ഏറ്റവും ഉര്‍ന്ന ഉല്‍പ്പാദനക്ഷമത കൈവരിക്കണമെങ്കില്‍ അതിനു ചുറ്റുമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിലെ …